6月30日，中國營養保健食品協會舉辦了第十期食尚沙龍活動，活動圍繞新冠疫情對全球營養健康產業帶來的影響和改變，邀請全球六大營養健康食品產業協會負責人，共同進行探討，為中國營養健康食品產業進一步發展提供信息及建議。　

中國營養保健食品協會邊振甲會長、國際膳食補充劑聯盟執行理事Simon Pettman、美國天然產品聯盟主席Loren Israelsen、國際特殊膳食協會秘書長Jean-Christophe Kremer、澳新嬰幼兒營養理事會主席Jan Carey及澳大利亞補充藥物協會主席Carl Gibson出席會議。活動采用在線直播、同聲傳譯的方式進行，當日近20萬人觀看中經網的同步直播。會議由中國營養保健食品協會執行副會長厲梁秋主持。

協會會長邊振甲在會議開場致辭中指出，隨著貿易全球化的發展，中國營養健康食品產業日益融入全球產業鏈，國際交流與合作對中國愈發重要。2019年，中國營養健康食品行業進出口態勢良好，在高質量增長、結構優化背景下，進入國際市場是中國優質企業升級突破的方向之一。邊會長強調，新冠肺炎疫情給營養健康食品行業的發展帶來了挑戰，行業要做出調整和變革，迎接新的發展和機遇，本次活動的目的便是在交流中尋找增長點。中國營養保健食品協會自成立以來，開展了多項國際合作交流活動，為國際產業協同發展做出了貢獻，協會將繼續搭建國際合作平臺，為行業發展提供更多信息。

會議中，六大行業協會逐個發言，介紹產業趨勢和變革思路。　

Simon Pettman，國際膳食補充劑聯盟執行理事

保健食品的新關注：更高水平的營養、消費者對特殊營養的需求。針對營養和社會彈性方面展開更多的科學和政策研究工作；膳食補充劑的市場呈增長的趨勢尤其是在線銷售模式，并且膳食補充劑迎來了更多新的消費者。

美國膳食補充劑市場銷售總額持續增長,傳統銷售模式受到了沖擊，電商銷售額快速發展。當下值得關注的市場趨勢和相關產品品類有：免疫健康產品、腸道健康產品、益生菌產品、睡眠改善產品、腦健康產品、炎癥產品、非片劑產品等等。　

自疫情發生以來，消費者消費模式發生巨大改變，消費者也越發將服用膳食補充劑視為健康管理的一種選擇。美國消費者出于運動塑形、免疫預防、腸胃改善等多種目的選購補充劑產品。新冠疫情期間及未來，會對膳食補充劑市場帶來發展機遇。　　

Jean-Christophe Kremer，國際特殊膳食協會秘書長

疫情在全球開始蔓延，但食品安全仍然可以得到保障。多邊貿易合作不會停止，未來發展值得關注。　

特殊醫學用途配方食品被認為對病人是至關重要的，要加大對特醫食品的供應貿易提供保障。特殊膳食食品受到了疫情影響，例如進口配方食品增加了額外的認證，隨著疫情常態化，各國政策的穩定值得探討。ISDI將與中國營養保健食品協會以及其他協會共同合作從而確保全球貿易的發展，為世界人民提供優質和安全的食品。　

Jan Carey，澳新嬰幼兒營養理事會主席

新冠疫情引發的消費變化：　　

1、2月營養健康產品創銷售記錄的原因是消費者恐慌式搶購和商家囤貨。　

2、目前市場呈現庫存過多現象，原因包括：產能過剩和供給需求難以預測

疫情對國際貿易的挑戰：　　

1、疫情影響下，對進口產品的檢測增加，要求更為嚴格。　

2、不斷變化的監管環境增加了貿易環境的不確定性。

Carl Gibson，澳大利亞補充藥物協會主席

對澳大利亞的2020年產業報告作了總結：過去十年維生素和膳食補充劑的產品品類銷售量增長了近一倍，其中女性消費者購買的頻率高于男性消費者。增長最快的產品成分包括：益生菌、月見草油、鈣和輔酶Q10。澳大利亞的膳食補充劑產品的出口量領先世界，并且銷量呈增長趨勢，其中中國占最大市場份額，亞洲的中產階級和人口老齡化的增漲趨勢將預計會推動澳大利亞膳食補充劑產品的出口。隨著行業的不斷提升，在送貨方式、包裝、口味、成分以及配方等方面需要不斷的進行創新。

厲梁秋 中國營養保健食品協會執行副會長

疫情的到來提高了人民對營養和健康的重視，使得食品的安全和食品的營養化成為產業關注點。發布《健康中國2030規劃綱要》使我國營養健康產業得到了迅猛發展。中國將實施“健康中國戰略”作為發展基本方略。　

從特殊食品來看，中國保健食品行業逐步進入高質量增長、結構優化的時代。新零售模式成為市場新力量。疫情期間，“增強免疫力”的產品品類是健康需求的首選，運動營養、腸胃營養等增加明顯。

特醫食品在我國市場發展空間非常大，預估我國至少有70%的特醫食品需求亟待被滿足。嬰幼兒配方食品進入頭部品牌效益擴大時期，2020年底計劃頒布的新國標將帶來產業新一輪調整。

中國營養保健食品協會在2020年以來，共開展9期食尚沙龍線上交流會，13項課題研究以及公益等多項活動，努力開拓營養健康食品行業發展。

會議結束之際，各位國際嘉賓針對未來如何更好的協作與發展進行了熱烈的探討，并針對如何更好的協調大家的力量從而融合全球的營養健康食品產業提出了相關的想法及其建議。各位嘉賓共同表示愿意在未來更好的交流和協作來抗擊疫情對全球營養保健產業的影響。

來源：中國營養保健食品協會